6 appelen
50 gram walnoten
150 gram dadels, vijgen of rozijnen
50 ml zoete Sherry
250 ml water
75 gram suiker
Verwijder het klokhuis uit de appelen. Hak de walnoten, de dadels, de vijgen en de rozijnen fijn. Steek dit mengsel in de appel. Leg de appelen op een ovenschotel, giet er de Sherry en het water over en bestrooi de appelen met suiker. Bak ze in de oven gedurende 35 minuten. Dien op, warm of koud.
* De havenautoriteiten van Motril gaan € 480.000 investeren in de verbetering van de structuurwerken van de haven. Deze haven wordt vooral gebruikt voor verbindingen naar Melilla en de Marokkaanse steden Nador en Alhucemos.
* De besparingsmaatregelen op het elektriciteitsverbruik van de luchthaven van Malaga leveren sinds 2012 genoeg elektriciteit op om een gemeente met 9.000 inwoners een jaar van elektriciteit te voorzien.
* Het gemeentebestuur van Altea heeft een website gemaakt over het cultureel verleden van de stad. De website is in drie talen en men kan ze vinden op www.altea.es/bic. Er staan vier wandelroutes op met een kaart en kleurenfoto’s.
* Vanaf heden zijn gehandicapte huisdieren toegelaten op het openbaar vervoer in Murcia. Deze maatregel komt er nadat een verlamde hond niet mee mocht met het openbaar vervoer.
* Onlangs zijn er twee grote walvissen gezien voor de kust van San Juan aan de Costa Blanca.
Door een beslissing van het regionaal parlement in Madrid zal verplichte euthanasie voor achtergelaten huisdieren binnenkort worden stopgezet.
Na een succesvol initiatief van de dierenorganisatie El Refugio dat opgepikt werd door Izquierda Unida heeft het parlement unaniem besloten om de dodingsstations te sluiten.
Momenteel is er maar een Spaanse regio waar er geen dodingsstations bestaan en dat is Catalonië.
In het voorstel in Madrid wordt wel opgeroepen om in sommige gevallen verplichte sterilisaties uit te voeren en er zijn boetes tot € 3.000 voorzien voor mensen die hun huisdier op straat dumpen.
In 2011 waren er in Spanje 8.000 kippenkwekerijen en dat aantal is momenteel gedaald tot 5.000.
Andalusië, de regio Valencia, Murcia en Galicië zijn in deze daling het hardst getroffen.
Elke week worden er in Spanje 11.000.000 kippen geslacht en volgens cijfers van het ministerie van Landbouw kost het € 2,70 om een kilo kip te produceren.
Het voedsel voor de kippen is nu in prijs gedaald maar de prijzen voor energie en de loonkost zijn dan weer gestegen.
Momenteel ligt de prijs voor een kilo kip in de supermarkt op € 2,15 tot € 2,20.
De prijzen in de supermarkt dekken dus helemaal niet de productiekost en dat is voor de kwekers een onhoudbare toestand.
Volgens een rapport van de Europese Commissie is Spanje een van de veiligste landen in Europa op het gebied van de verkeersveiligheid.
In de jaren 2013-2014 waren er in Spanje gemiddeld 36 doden op 1.000.000 miljoen inwoners en dat staat in een schril contrast met het Europees gemiddelde van 51 doden in dezelfde periode.
Het veiligste in de Europese Unie is Malta met 26 doden en daarop volgen Nederland, Zweden en Groot-Brittannië.
Statistisch gezien zijn de gevaarlijkste landen Bulgarije, Litouwen, Roemenië en Letland. In Letland vielen er vorig jaar 106 verkeersdoden.
1 kip in stukken
1 ui
1 laurierblad
100 gram champignons
50 gram gezouten spek
200 ml Sherry
100 ml water
50 ml olijfolie
1 soeplepel bloem
peper
zout
peterselie, fijngehakt
Wrijf de stukken kip in met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan en bruin de stukken kip. Als ze bruin zijn leg ze dan in een pot.
In dezelfde olie moet men dan de in schijfjes gesneden ui en het gezouten spek sauteren. Roer er vervolgens de bloem bij en kook dit verder voor ongeveer een minuut, dan kunnen er het zout, de peper, de Sherry en het water bij.
Kook verder voor een paar minuten, roer alles goed om zodat de bruine stukjes op de bodem loskomen en giet het mengsel over de kip. Leg er het laurierblad bij, leg er een deksel op en kook verder voor een 25 minuten.
Ondertussen kuist men de champignons, snij ze in schijfjes en sauteer ze in een weinig olie. Leg ze voor de laatste paar minuten bij de kip en garneer ze met de fijngehakte peterselie.
De directeur-generaal van de Spaanse belastingdienst heeft de sluier een beetje opgelicht van hoe men nu te werk gaat.
Zij richtten zich vooral op de verhuur van woningen door buitenlanders en zij verbinden daar het water en elektriciteitsverbruik aan. Is er een verbruik gedurende een gans jaar en de woning moet leeg staan gedurende een grote periode van het jaar dan heeft men te maken met verhuur in het zwart.
Webpagina’s worden nagekeken en controleurs van de belastingen voeren gesprekken met huisbewaarders van willekeurig gekozen appartementsblokken.
Vorig jaar werden er zo 7.410 bezoeken afgelegd.
In toeristische gebieden gaan de inspecteurs een babbeltje maken aan scholen waar ouders op hun kinderen staan te wachten.
Zo heeft men 145 buitenlanders kunnen pakken die hun belastingdienst hadden geïnformeerd dat zij in Spanje woonden omdat hier de belastingen lager waren
Nadat het stierengevecht twee jaar geleden in Catalonië verboden werd bestaat nu de kans, door een nieuwe wet in de Spaanse senaat, dat het stierengevecht terug naar Catalonië komt.
De commissie Cultuur van het parlement gaf reeds groen licht aan de tekst waarin het stierengevecht wordt uitgeroepen tot Immaterieel Cultureel Erfgoed. Dit is een voorstel van de conservatie Partido Popular.
Volgens de PP zal de nieuwe wet een wet zijn die door iedereen en voor iedereen is. Zij gaan terug op het gegeven dat een manier van leven moet bewaard blijven en moet kunnen leven op een wijze die door gans de wereld wordt beschouwd als typisch Spaans.
Volgens de Catalanen komt deze wet te laat omdat het Catalaans parlement reeds een wet stemde die het stierengevecht verbood en dit verbod ging in op 1 januari 2012.
Nadat de luchthaven van Castellon vier jaar geleden kon geopend worden is nu eindelijk de kogel door de kerk en Ryanair zal de eerste vliegtuigmaatschappij zijn die gebruik maakt van deze luchthaven.
De luchthaven opende zijn deuren in maart 2011 en kostte de regio Valencia € 120 miljoen aan bouwkosten vermeerderd met € 50 miljoen voor compensaties en meerkosten.
Tot op heden werd de luchthaven gebruikt voor privé vliegtuigjes en een enkele charter vlucht.
Ryanair ziet in deze luchthaven hetzelfde potentieel als Alicante en de maatschappij zal vluchten tussen Castellon en Groot-Brittannië, Duitsland en Zweden inrichtten.
Er zijn nog onderhandelingen aan de gang om meer maatschappijen naar de luchthaven te brengen.
De Spaanse belastingdienst is overal op zoek naar mensen met zwart geld en nu hebben zij de supermarktketen El Corte Inglés in het vizier.
Sinds 2008 vraagt de Spaanse fraudedienst die werkt onder de belastingdienst de gegevens op van klanten die op een jaar meer dan € 30.000 spenderen met een klantenkaart van de supermarkt.
De supermarkt kreeg een maand de tijd om de gegevens vrij te geven en de belastingen vroegen de naam en het adres van de klant maar ook het kaartnummer en bankgegevens. Indien de supermarkt de gegevens niet zo vrijgeven zou dit beschouwd worden als een misdrijf.
El Corte Inglés ging naar de rechtbank en in 2012 gaf de rechtbank de belastingdienst gelijk, de supermarkt ging in beroep maar verloor de zaak voor de tweede maal.
Volgens het Hoog Gerechtshof is men altijd medewerking verschuldigd met de belastingdienst.
De laatste jaren zijn er al minsten 10 gelijkaardige vonnissen geveld waarin kredietkaartmaatschappijen en banken deze gegevens moeten overhandigen aan de belastingdienst.
