Ondernemingen op het Spaanse platteland dringen er bij de regering op aan om het aanwerven van werknemers zonder papieren gemakkelijker te maken, aangezien de ontvolkte gebieden moeite hebben om de juiste arbeidskrachten te vinden.
Veel gemeenten met minder dan 1000 inwoners worstelen met het vinden van voldoende werknemers voor de bedrijven die broodnodige investeringen in deze gebieden brengen. Daarom vertrouwen zij op migrerende werknemers om de plaatsen in te vullen waarvoor zij onvoldoende Spaanse werknemers kunnen vinden.
Het dorp San Pedro Manrique, in de regio Soria, een provincie in Noord-Spanje, is een van de meest verlaten plaatsen in Europa en heeft slechts 600 inwoners.
Het dorp is de thuisbasis van La Hoguera, een bloeiende chorizo fabriek en is de voornaamste bron voor de inkomsten in het dorp.
La Hoguera, waar elk jaar twee miljoen chorizo worsten worden gemaakt, is afhankelijk van immigranten. Van hun 96 werknemers is 46% van buitenlandse afkomst.
Werknemers hebben er bij de regering op aangedrongen om het immigratiebeleid te heroverwegen om zo werknemers in regel te stellen die werk hebben gevonden via een arbeidscontract.
Bedrijfseigenaren vragen dat migranten zonder papieren een wettelijke status krijgen door middel van werkcontracten, in plaats van in totaal drie jaar te moeten wachten voordat ze kunnen worden geregistreerd.
