Gegrilde varkenskarbonades – Filetes de cerdo a la plancha

4 varkenskarbonades
3 teentjes look, fijngehakt
2 soeplepels peterselie
1 citroen
zout
peper

Leg de varkenskarbonades in een ondiepe schaal. Bestrooi met de fijngehakte look, peterselie en het sap van de citroen. Laat staan voor 2 uur.

Verhit een grill of een zeer hete pan en borstel er wat olijfolie op. Leg de karbonades op de grill en bak het vlees, draai het vlees even om tot ze gaar zijn. Bestrooi met peper en zout.

Dien op met partjes citroen partjes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *