Gesmoorde kip in wijn – Pollo al vino

1 kip in stukken
look, geroosterd
1 laurierblad
1 ui, in vier gesneden
50 ml olijfolie
50 ml water
200 ml witte wijn
peterselie, fijngehakt
zout
peper

pollo en salsa de vino

Wrijf de stukken kip in met zout en peper. Leg de stukken in een pot samen met de look, het laurierblad, de ui, de olie, het water en de wijn.

Leg een deksel op de pot en kook tot de kip zeer gaar is in 45 minuten. Garneer met de fijngehakte peterselie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *